La Fortezza – 2023 Sannio, Fiano

Le nez est fruité et offre de l’éclat, de la minéralité, une certaine fraicheur, un côté finement velouté ainsi qu’un joli épicé, délicat, frais et aérien. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche et de kumquat frais associées à de fines touches d’épices douces, à une pointe nèfle ainsi qu’à de fines pointes presque florales. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche, de la suavité, une certaine gourmandise, une jolie sapidité ainsi qu’une fine pointe de bonne amertume. On y retrouve des notes de quénette, de litchi, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèrement de kumquat associées à des touches de lilas ainsi qu’à une pointe de nèfle. Bonne longueur. Une subtile pointe finement séveuse en fond. Une certaine délicatesse et souplesse. Un fin côté cristallin en fond.