La Fleur de Château Haut-Piquant 2022 – Lussac Saint-Emilion

Le nez est fruité, gourmand et offre une certaine crémosité dans son fruit, de la brillance ainsi qu’une certaine pureté du fruit. On y retrouve des notes de mûre brillante, de cerise Bigarreau et plus légèrement de myrtille associées à des touches de graphite, de vanillé ainsi qu’à de fines pointes florales. La bouche est joliment menée, fruitée, fraîche, minérale, équilibrée avec une trame fraîche acidulée et une certaine verticalité avec une structure tannique finement serrée. On a de la jutosité et de la fraîcheur du fruit avec des notes de cerises juteuses fraîches, de cassis et plus légèrement de myrtille fraîche associées à de fines touches florales ainsi qu’à une pointe de graphène, de toast, de vanille. Les tanins sont finement suaves. On a une discrète pointe de bonne amertume et de salinité en fond avec une bonne longueur.