La Fleur de Boüard – Sauvignon 2024 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, frais et offre une fine tension. Il révèle des notes de pêche pulpeuse/juteuse, de pomme et plus légèrement de fleurs d’agrumes, associées à des pointes de nèfle, ainsi qu’à une subtile pointe de mandarine. La bouche est fruitée, juteuse, suave, fraîche, acidulée, elle offre de l’énergie, une bonne définition, une certaine petite gourmandise et un côté gras et rond. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme écrasée, de litchi et plus légèrement d’agrumes juteux/frais, associés à des touches de citron amalfitain, ainsi qu’à de fines pointes d’abricot juteux et des touches de vanillé/beurré. Bonne longueur. Une subtile pointe tannique dans l’aromatique en fond.