La Dame de Montrose 2021 – Saint-Estèphe

Le nez est frais, élégant et offre une certaine puissance discrètement serrée, une bonne définition, du soyeux, une certaine profondeur, de la racé. On y retrouve des notes de cassis frais, de lys, de lilas frais et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de fumé, de framboise pulpeuse, à de discrètes pointes de vanille, à une fine pointe d’amande toastée. La bouche est fruitée, fraiche, joliment menée et offre de la fraîcheur, de la justesse, de la précision, de la tension, une jolie justesse, de la fraicheur, une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/juteuse, de cerise fraîche et plus légèrement de groseille sauvage fraîche/juteuse associées à des touches de minéralité saline, de tabac blond sucré, de muscade, à une discrète pointe de réglisse, à une subtile pointe de clou de girofle. Les tannins sont racés et finement moelleux. Bonne longueur.