La Closerie de Fourtet 2021 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, velouté, épicé, joliment mené et offre une fine concentration ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de violette, de mûre brillante et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de badiane, de petite prune bleue ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Sichuan, d’infusion et à une très discrète pointe presque safran (en son côté fleuri) en fond. La bouche est joliment minérale, élégante, harmonieuse et offre de l’énergie, de la souplesse, de la rondeur, un côté texturé, une jolie définition ainsi qu’une fine crémosité en fraicheur/finesse. Joli brillance et fraicheur du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de petits fruits bleus pulpeux et plus légèrement de framboise brillante associées à des touches de cerise charnue/pulpeuse ainsi qu’à des pointes de badiane, de tabac blond frais, à de fines pointes séveuses et à de discrètes pointes de caramélisation (en fond). Bonne longueur. Une subtile pointe de fève tonka en fond. Les tannins sont sapides et discrètement moelleux. Un joli texturé sur la fin de bouche.