La Clef de Voûte 2018 – Saint-Emilion

Le nez offre un grain fin, de la puissance ainsi qu’une certaine intensité et une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies mûres et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies, de violette, de poivre ainsi qu’à de très fines pointes racées/terroir, à une subtile pointe de tabac et à une imperceptible pointe saline. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, du charnu/pulpeux ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis charnu et plus légèrement de griotte associées à des touches de violette, de poivre gris ainsi qu’à des pointes de tabac, d’amande, à une subtile pointe de fève de tonka et à une imperceptible pointe d’humus (en fond). Bonne longueur.