La Clarté de Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, élégant, frais/minéral, gourmand et offre une jolie définition, de la finesse/délicatesse. On y retrouve des notes de citron juteux, de pomme mûre/juteuse et plus légèrement de citron associées à des touches de pierre à fusil, de fleurs de pêche/fleurs blanches ainsi qu’à de fines pointes de poire juteuse/écrasée, à de très fines pointes de mandarine fraiche, à une subtile pointe de toasté/amande mûre et à une imperceptible pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la sapidité, une petite tension, de la finesse ainsi que de la précision, de la gourmandise, une très discrète pointe iodée/saline, une bonne matière et de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/charnue, de citron juteux/pulpeux et plus légèrement de coing associées à de petites touches de kumquat juteux/charnu,de fleurs de pêche ainsi qu’à une discrète pointe d’abricot juteux et de fleurs blanches/fleurs de citronnier. Une jolie persistance acidulée. Bonne longueur.