La Bourgeoise, Henri Bourgeois 2016 – Sancerre

Le nez est fruité, précis, racé et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune violette juteuse et plus légèrement de petits fruits noirs associées à une pointe de cerise rouge, de fraise mûre ainsi qu’à de fines pointes de violette, de réglisse et à une subtile pointe variétale. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse/mûre, de prune et plus légèrement de petits fruits noirs associées à des touches fines de fraise, de violette, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse et de café. Les tannins sont précis, élégants et racés.