King Family Vineyards – Meritage – Monticello – 2021

(Bordeaux blend: 51% Merlot, 23% Petit Verdot, 23% Cabernet Franc, 3% Malbec) Le vin est frais et fruité au nez avec des notes de mûre et de cerise noire. Avec l’aération, on sent une profondeur et une noirceur dans les arômes. La dégustation est fraiche et fruitée avec quelques épices comme le poivre noir. Il y a des tannins puissants mais le vin est jeune et a la capacité de s’arrondir en bouteille pendant quelques années grâce à son acidité. Il y a une bonne structure et on peut retrouver les notes fruitées du nez : la cerise noire juteuse et la mûre croquante. On a également une pointe de vanille et de réglisse. La finale est longue.