Kata 2015 – Beckstoffer Bourn Vineyard – Napa Valley

Le nez est fin, aromatique et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et de fines notes de rose, de violette, de mûre associées à une fine pointe de framboise écrasée, à des touches de poivre gris, à une subtile pointe de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac sucré et de sucre roux. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre un joli fruit juteux, de la tension, une fine trame acide, de la droiture, une jolie définition ainsi qu’une jolie matière soyeuse et finement dense. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cerise noire et de fines touches de groseille juteuses associées à de discrètes pointes de réglisse, de tabac ainsi qu’à une subtile pointe de tabac et à de discrètes pointes d’amande/noisette sur la rétro. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une pointe de réglisse sur la persistance.