Karukera – Black Edition, Alligator – Rhum Vieux Agricole (Guadeloupe)

 Le nez est puissant, bien mené, structuré et offre une jolie richesse. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de kumquat séché et plus légèrement de coing séché associés à une touche de pêche jaune séchée ainsi qu’à de fines touches de rancio, de cèdre, de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une petite tension, une très fine fraicheur (en fond) ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes d’orange séchée/cristallisée, de mandarine séchée et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à de fines touches de mélasse, de cuir, de rancio, de cèdre ainsi qu’à des pointes de vanille et une fine pointe de chocolat.