Jürg Obrecht Jeninser Pinot Blanc 2022 – Graubünden

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est délicat et frais. Il exprime des agréables touches minérales (calcaire, argile), associées à des notes gourmandes de pêche jaune, d’abricot mûr, à une touche de miel, de fleur de pommier, d’acacia, à une pointe herbacée de menthe en fond et à un côté acidulé d’agrumes (écorces de citron, jus de citron jaune, orange en fond). La bouche offre une attaque ronde, voire un peu huileuse. On retrouve la gourmandise de fruits à noyau (pêche jaune, abricot), une touche exotique de melon, voire de mangue verte, l’acidité d’agrumes (citron jaune, zeste d’orange), ainsi que de fleurs blanches (acacia), une pointe lactique et minérale (calcaire) en fond. La finale est longue, fruité, avec de la rondeur, une bonne amertume et une acidité moyenne.