Le nez est fumé, réduit, avec les notes de silex et pierre à fusil, a besoin de d’aération. La bouche est également fumée, sèche, minérale, ne montre pas beaucoup de fruité, mais plutôt des notes salées et savoureuses, des nuances délicates de pomme verte et de melon. Le vin présente une structure équilibrée et une finale persistante et épicée.
Juliusspital Würzburg Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2021
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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