Julien et Clément Raimbault – Les Chasseigne 2018 – Sancerre

Le nez est frais, minéral, racé et offre un grain fin ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de citron, de minéralité racée, de pomme fraiche associées à des touches de mandarine fraiche, de silex ainsi qu’à une imperceptible pointe de verveine. La bouche est fraiche, fruitée, élégante, équilibrée et offre une bonne définition, une finesse du grain et de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de nectarine juteuse, de poire écrasée associées à une touche de zestes, de mandarine ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs de citronnier, de verveine et d’épices douces.