Joseph Phelps Vineyards – Sauvignon Blanc 2016 – St Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, gourmand, fruité et offre de la finesse. On y retrouve des notes de pêche blanche mûre, de fruits exotiques et de zestes d’agrumes associées à de fines/discrètes touches de pomme, à de fines touches de quénette ainsi qu’à de très fines notes de boisé/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie gourmandise, de la finesse, une jolie délicatesse, un fin charnu, une fine onctuosité, de la souplesse ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche mûre écrasée, de litchi et de quénette associées à de fines touches de pomme verte, de fruits exotiques ainsi qu’à de très fines notes de boisé/vanille et à de subtiles touches de zestes en fin de bouche/persistance. Bonne longueur.