Joseph Mellot – Domaine des Mariniers 2017 – Pouilly-Fumé

 Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de citron mûr, de pamplemousse mûr et plus légèrement de pêche associées à de fines touches de zestes ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée et à une discrète pointe de pépin. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée, de la précision, un grain fin ainsi qu’une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de nectarine charnue et plus légèrement de pamplemousse associées à de fines touches de zestes, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs (en fond) et à une très discrète pointe de poivre (en fond).