Jérome Arnoux – Chardonnay Initial 2019 – Arbois

Le nez est frais et offre du croquant ainsi qu’un fin côté variétal en fond. On y retrouve des notes de mirabelle croquante, de petits fruits jaunes frais et plus légèrement de nectarine associées à une fine pointe de fleurs d’abricotier et de réduction. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un certaine gras en finesse, une bonne guideline ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle juteuse/acidulée, de pêche jaune et plus légèrement de fleurs d’abricot associées à de fines touches d’amande fraiche/fleurs d’amandier et à une subtile pointe presque tilleul (en fond). Bonne longueur. Une très discrète pointe presque toasté en fond. Bonne persistance.