Jean Reverdy et Fils Les Villots 2022 – Sancerre

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une aromatique expressive, de la précision et une certaine concentration. Il exprime les arômes de fruits rouges éclatants (groseilles rouges, fraise croquante, framboise, cerise rouge), une touche de myrtille écrasée, ainsi que de poivre gris, de feuille de menthe séchée, de violette et de bourgeon de cassis en fond. Après l’aération, on retrouve aussi une pointe sucrée d’iris et une délicate minéralité calcaire. La bouche parait fermée, avec une attaque acidulée sur les notes de cranberries, de framboise, de cerise bigarreau acidulée et de cassis, et des tannins serrés, légèrement accrochants. On retrouve aussi des touches de violette, de poivre gris, de feuilles de cassis et de menthe séchée. La finale exprime une acidité tranchante et des notes légèrement amères de cerise d’oiseaux, moyennement persistante.