Jean-Paul Brun – La Rochelle 2015 – Moulin-à-Vent 

Le nez est juteux. On y retrouve des notes de myrtille juteuse, de prune et de discrètes notes de groseille, de cassis associées à de petites notes d’aubépine ainsi qu’à une discrète pointe de zan, de rose et de clou de girofle. La bouche est fruitée, fine, fluide, gourmande, profonde, soyeuse, charnue et offre une trame acide ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de myrtille et de fines notes de cassis, d’aubépine associées à de fines touches de fruits rouges ainsi qu’à une pointe de rose, de réglisse et de boisé grillé. Bonne longueur et persistance.