Le nez est relativement léger et puissant. Il révèle des notes de fruits cuits, de figue et plus légèrement de cerise noire. La bouche offre une petite fraicheur, de la minéralité et une petite austérité. En bouche ce vin révèle des notes de fleurs, de fruits noirs, de cassis, de myrtille et plus légèrement de cacao.
Jean Michel Guillon & Fils – Vieilles Vignes 2013 – Gevrey-Chambertin
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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