Jean Loron – Chardonnay 2016 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre une petite intensité, une petite concentration, une fine élégance, une fine gourmandise ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de coing, de citron confit et de pêche de vigne associées à une pointe de pomme verte ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, de brioche et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie trame minérale, de la suavité, de la précision, une fine élégance, une fine gourmandise, de la fraicheur ainsi qu’un très fin charnu/onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de poire Williams charnue/mûre et de pêche de vigne charnue/mûre associées à de fines touches de prune jaune, de minéralité racée, à de discrètes pointes de brioche ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande et de beurre. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une fine pointe de minéralité presque iodée en fin de bouche.