Jean-Baptiste Adam – Cuvée Jean-Baptiste 2015, Gewurztraminer – Alsace Grand Cru, Kaefferkopf

Le nez est fruité, élégant et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de rose, de brugnon croquant et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à de discrètes pointes de citron mûr et d’ananas. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, élégante et offre une bonne définition, une jolie trame minérale, une fine acidité, un petit côté aérien ainsi qu’une petite jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de nectarine charnue/juteuse et plus légèrement de rose/ fleurs associées à des touches d’ananas juteux, de litchi juteux, de pomme verte mûre/juteuse ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes juteux et de fleurs. Bonne longueur. De la gourmandise et suavité sur la fin de bouche.