Jas d’Esclans Cru Classé AOP Côtes de Provence 2020

Le vin est limpide et profond avec une robe cerise qui présente des reflets légèrement violines. Le premier nez est puissant sur le poivre, la rose et le thé. A l’aération, la compote de mûre prend le dessus. Le second nez est gourmand, rond, sucré. Le thé noir est toujours présent accompagné par des épices douces. Les pétales de rose se font plus précises presque comme un loukoum. C’est très parfumé. L’attaque est fraîche, ronde et puissante. On retrouve les éléments organoleptiques du nez : le poivre noir, la rose et le thé. Les tannins sont souples, vanillés et s’estompent rapidement pour laisser le milieu de bouche respirer. La prune fait alors son apparition accompagné par des épices douces. La finale est florale sur une pointe de poivre et de raisin sec. C’est un vin gourmand avec une sensation de sucrosité légère.