J & L Charlemagne – VSOP Authentic – Cognac

Le nez est fruité, fin ainsi que relativement incisif et frais. On y retrouve des notes de citron, de yuzu, d’écorces d’orange confits et de litchi associées à de fines notes de raisin de Corinthe, de cigare (discret) ainsi qu’à une fine touche de caramel et à de fines notes d’épices. La bouche est fruitée, gourmande, suave, aérienne et offre du gras, une petite trame fraiche en fond ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce Cognac exprime des notes de poire au sirop, de pêche au sirop, de fines notes d’agrumes (citron, mandarine) et de fines notes d’écorce d’orange confits associées à des notes de pâtisserie, de caramel ainsi qu’à de fines notes d’épices et de chocolat. Bonne longueur et persistance. Belle harmonie et fraicheur en bouche !