Ivaldi Dario 1613 – San’Anna 2017, Nizza M. to – Nizza DOCG

Le nez est fruité, frais et offre un petit caractère explosif/éclatant. On y retrouve des notes de cerise, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de lilas, de figue fraiche ainsi qu’à de fines pointes de zan et de cardamone. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de groseille associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de discrètes pointes de bosquet local, de fraise, à une subtile pointe de réglisse/zan. Une pointe variétale sur la fin de bouche/persistance.