Isabelle et Pierre Clément Châtenoy – La Dame de Châtenoy 2015 – Menetou-Salon

Le nez est fruité et finement gourmand. On y retrouve des notes de de zestes, de mandarine, de pêche croquante et plus légèrement de poire associées à une pointe de verveine, de litchi ainsi qu’à des pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, juteuse et offre une fine trame acide, de la tension, une bonne définition ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de poire Williams, de pomme et de mandarine associées à de petites notes de citron, de pêche de vigne ainsi qu’à de petites pointes de zestes. Bonne longueur.