Intuition de Fleur Cardinale 2023 – Bordeaux Blanc

(45%SB, 39%Semillion, 16% Sauvignon Gris) Joli nez fruité, frais, minéral et tendu. On y retrouve des notes de kumquat, de fleurs blanches sucrées et plus légèrement de zestes sucrés associées à de fines touches de pamplemousse ainsi qu’à de discrètes pointes de kumquat et à une subtile pointe de toasté-frais. La bouche est joliment juteuse, fruitée, fraiche, élégante et offre un côté gastronomique, une jolie minéralité, une subtile pointe iodée ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pamplemousse rose frais/juteux, de nectarine juteuse/pulpeuse et plus légèrement de kumquat frais associées à des touches de pêche de vigne écrasée ainsi qu’à une pointe de quénette et de toasté-frais. Bonne longueur. Une subtile pointe presque tannique dans l’aromatique en fin de buche/persistance.