Intuition de Fleur Cardinale 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une certaine pureté du fruit. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche/gourmande, de cassis frais et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de graphite, à une touche de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de poivres exotiques et à une pointe de muscade. La bouche est fruitée, frais, friande et offre une jolie gourmandise, une très discrète pointe iodée (apporte de l’appétence), de la suavité ainsi que de la sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de prune bleue éclatante, de mûre juteuse/Fraiche et plus légèrement de myrtille, de cassis associées à des touches de lilas, de graphite, à de très discrètes pointes de toasté, de chocolat et de café (en fond). Les tannins sont bien menés et gourmands.