Issu du domaine de Niagara d’Inniskillin, le Riesling, grâce à sa bonne acidité, permet une sensation de fraîcheur en bouche au milieu des nombreuses couches de saveurs et d’une douceur intense et enrobante de 235 g/L de sucre résiduel. Son profil aromatique vibrant comprend des arômes de pêche, d’abricot, de miel, de thé glacé et de caramel. Il présente une très bonne concentration et un caractère globalement décomplexé.
Inniskillin, Riesling Icewine 2018 Niagara Peninsula VQA, Ontario
Note (Score): 15.5+ /20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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