Il Poggiolino, Il Classico 2022 – Chianti Classico

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et s’ouvre avec une note dominante de menthe fraîche. Il exprime ensuite les arômes de griotte, de cerise rouge fraiche, de fraise croquante et de framboise écrasée, associées à des notes de muscade fraîche râpée, de réglisse, une pointe de vanille, de cranberries au sirop et de chocolat en fond. La bouche est droite, précise, fruitée et acidulée. En attaque, on retrouve les saveurs de cranberries légèrement amères, de cerise rouge, de framboise, de fraise croquante et d’orange sanguine. Ensuite, le vin exprime les notes de menthe fraîche, de réglisse, de cardamome et de toasté. Les tannins sont crayeux, accrochants. La finale est moyennement persistante, serrée, voire sèche, mais équilibrée par une acidité salivante et une note fraîche de menthe sauvage.