Il Poggio Legamè 2019 – Trasimeno DOC Trasimeno Gamay

Le premier nez est parfumé et floral et exprime des arômes de violette, de pivoine et de rose sauvage. Au deuxième nez, on retrouve complète le profil par une touche de fleurs séchées (rose séchée, bleuet séché), de torréfaction (café, toasté), d’épices douces (poivre blanc, réglisse) et de sous-bois, enveloppés dans une matière fruitée concentrée (griotte, framboise, fraise écrasé, framboise séchée, griotte au chocolat). En bouche, le vin est rond et gourmand, avec des notes distinctes de chocolat noir, de réglisse et de chocolat à la menthe, de fraise de bois, de prune noire et de griotte. On retrouve aussi des notes vanillées et des graines de coriandre. La finale est sapide, avec une bonne amertume, un côté herbacé distinct et une touche de prune noire. La finale est persistante, avec beaucoup de fraîcheur, une vive acidité et de l’énergie.