Il Poggio Es…senza 2022 – Umbria IGT Rosato

(Sangiovese, Pinot Nero) Le vin a une couleur profond pour un rosé – rosé cerise. Le nez exprime les notes de fraise écrasée, de cerise rouge, de griotte, une touche amère de cranberries séchées (associées à une pointe acidulée de jus de cranberries), de cassis, ainsi qu’une touche herbacée de feuille de cassis. Ensuite, on sent des notes florales et herbacées de rose fanée, d’hibiscus, de rose sauvage, de romarin, associées à une pointe fumée de bergamote et une touche de crème de balsamique. La bouche est vineuse, expressive, complexe, structurée et longue. Elle exprime les saveurs de cerise rouge séchée, de griotte, de fraise écrasée, de cassis séché, de cranberries séchée, ainsi que la touche fumée de bergamote (plus expressive à partir le milieu de bouche et en final), complétés par une pointe de rose séchée, de toasté, de tabac et de rose fané. La finale exprime une acidité salivante et une structure dense. Un vin rosé structuré, voire un peu corsé, mais bien maitrisé, complexe et équilibré, aven la final longue et profonde.