Il Molino di Grace 2012 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est aromatique, intense et relativement fin. On y retrouve des notes de noix de coco, de fleurs et de fines notes de mûre associées à une pointe de prune, de fraise croquante ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, soyeuse, ample et offre une jolie suavité, une fine gourmandise ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de prune et de fines notes de cassis/baies rouges associées à des pointes de fraise, de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, de tabac et de chocolat. Les tannins sont un peu fermes. Bonne persistance.