Le nez est fruité et offre une certaine profondeur et concentration. Il exprime les notes de physalis, de petites pruines jaunes et plus légèrement – de pêche jaune juteuse associées à des touches de coing ainsi qu’à de fines pointes de zestes, de paille, à une très discrète pointe presque épicée. La bouche est fruitée, fraiche et offre de la minéralité, une trame minérale/juteuse, une jolie énergie, une trame acidulée, un petit côté aérien en milieu de bouche. Elle exprime les notes de physalis, de coing et plus légèrement – de petits fruits jaunes frais/acidulés, associées à des touches de tilleul, à une discrète pointes de sauge ainsi qu’à des fines pointes de coing, de paille. De la salinité et une certaine pureté.
Il Cortiglio 2021 – Irpinia Fiano DOP
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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