Il Colle del Corsicano – Licosa 2022 – Cilento DOC Fiano

Le nez est aromatique et offre une certaine petite complexité et de l’énergie. Il exprime les notes de pêche plate croquante, de pomme séchée et plus légèrement — de variétales, associées à des touches de petits agrumes/kumquat juteux/mûr, ainsi qu’à des pointes de fleurs de citronnier et à un très discret côté salin. Il y a aussi des fines pointes de fleurs de sureau qui apparaissent. La bouche est joliment menée, délicate, et offre une certaine pureté, une jolie rondeur et suavité, portées par une belle acidité / jutosité du fruit, un côté salin/iodée. Elle exprime les notes de citron juteux/pulpeux, de quénette éclatante, et plus légèrement — de pêche de vigne acidulée, associées à des touches de zeste, de jolies touches salines, ainsi qu’à des pointes de sens de la place / sève chaude et à des fines pointes de petits fruits exotiques acidulés/éclatants, ainsi qu’à une fine pointe minérale. Bonne longueur et définition, une jolie persistance sapide.