Couleur jaune paille tendant vers l’or très brillant. Le nez joue sur des notes d’herbes aromatiques et sauvages, de tilleul et d’aubépine qui sont perçues avec beaucoup d’éloquence. En bouche, il est très dense, percutant par sa rondeur et sa viscosité à la fois. Très enveloppant et engageant en bouche, rappelant certains arômes rappelant les hydrocarbures, le graphite.
I Cavallini Vermentino BIO Diaccio 2023 – Maremma Toscana DOC
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Mantovan Erika
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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