I Capitani – Bosco Faiano 2014 – Taurasi DOCG

Au nez on retrouve des notes de mûre éclatante, de petits fruits bleus frais et plus légèrement de cuir associées à de petites touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de bleuet, de muscade et à une discrète pointe de romarin (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la minéralité ainsi qu’une petite tension et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre fraiche et plus légèrement de framboise fraiche associées à une petite touche de myrtille fraiche, de bleuet ainsi qu’à des pointes de bosquet local sec/de romarin, à une discrète pointe de curry et de cacao. Les tannins sont marqués et relativement secs. Une pointe de cacao et une imperceptible pointe de gousse de vanille sur la rétro.