I Balzini – Balze Rosse 2020 – Toscana Sangiovese Cabernet Sauvignon, Merlot IGT

Le nez est fruité, avec une petite intensité et une certaine puissance maîtrisée. Il révèle des notes de violette, de cerise pulpeuse et plus légèrement de fraise écrasée, associées à des touches de cardamome, d’olive noire, de balsamique frais, ainsi qu’à de délicates pointes de bosquet local et une pointe de poivre frais. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la justesse, de la gourmandise et de l’éclat du fruit, avec un petit côté pulpeux, elle offre également une jolie rondeur et un fin côté bonbon du fruit en fond. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cassis juteux/frais, associés à des touches de badiane, de cardamome, de toasté, ainsi qu’à une subtile pointe presque basilic frais et de tabac. Bonne longueur. Les tannins sont précis, moelleux et très discrètement fermes. Une fine pointe d’infusion.