Humbrecht 1619 – Gewurztraminer 2011 – Vendanges Tardives – Alsace Grand Cru

Le nez est fruité, intense, incisif, bien définie et offre de la gourmandise. Le vin a besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. On y retrouve des notes de citron, de pâte de clémentine et de fines notes de zestes d’orange associées à de fines notes d’ananas, de pêche de vigne et de miel. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la gourmandise, une belle trame minérale, une petite acidité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de pâte de mandarine associées à des touches de poire, de pêche de vigne, d’ananas ainsi qu’à de discrètes touches de pomme Granny Smith et à de petites notes de miel d’acacia. Bonne longueur.