Le nez est frais, fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise, de petites baies rouges charnues et plus légèrement de fraise des bois charnues associées à de petites touches de rose, de fleurs fraiches ainsi qu’à de petites pointes d’épices, de noix de muscade et de poivre rose. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, une fine trame acidulée, une certaine tension, de l’énergie ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vine exprime des notes de cerise rouge juteuse/fraiche, de petites baies rouges juteuses/fraiches et plus légèrement de violette, de rose associées à des touches de prune juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de fève tonka, d’épices douces, de toasté et à une très discrète pointe de vanille (en fond). Bonne longueur.
Huguenot – Pinot Noir 2018 – Bourgogne Côte d’Or
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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