Le nez est racé et offre une fine puissance ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de framboise, de mûre et plus légèrement de feuille de framboisier associes à des touches de petits fruits pulpeux, de poivre de Sichuan, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de ronce, de minéralité racée et à une très discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, un petit gras, un petit pulpeux, de la jutosité, un petit dynamisme ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de baies rouges écrasées et plus légèrement de cassis juteux associées à des touches de feuille de framboisier, de lilas, de minéralité racée, à des pointes de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de tabac frais et à une imperceptible pointe de moka/torréfaction. Bonne longueur.
Huguenot 2018 – Fixin
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)