Hubert de Boüard – Merlot 2018 – Bordeaux

Le nez est fruité, équilibré et offre de la gourmandise, une fine puissance ainsi qu’un joli fruit. On y retrouve des notes de cassis, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de violette, de lilas associées à de fines touches de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acidulée, de la puissance ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/charnue, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de fraise très mûre associées à de petites touches de violette et de réglisse. Les tannins sont bien menés.