Hubert de Boüard – Merlot 

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une certaine puissance ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise charnue ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris et à une subtile pointe de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une certaine gourmandise, de la suavité, une petite richesse, du gras et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits pulpeux ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation et à de fines pointes de tabac blond sucré. Bonne longueur.