Le nez est frais, un peu serré et fruité. On y retrouve des notes de pomme, de quénette et de fruits blancs associées à de fines/discrètes touches de fleurs. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, suave, un peu serrée et offre du gras ainsi qu’une jolie trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fleurs blanches, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de pomme associées à une discrète pointe de quénette/litchi rose. Fine sensation tannique en fin de bouche.
Hubert de Boüard – Le Semillon 2017 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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