Hubert Brochard 2014 – Sancerre

Le nez est aromatique et offre de la puissance/intensité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise séchée et de violette associées à de petites notes de mûre, de fraise des bois, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une pointe d’épices et à une petite pointe de terre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame fraiche, de l’acidité (arrive en milieu de bouche), de la minéralité, une fine gourmandise, de la rondeur, de la tension ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise/cerise , de mûre et de bonbon à la groseille associées à de petites notes de cassis, à une touche de violette, de zan ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac et de terre. Les tannins sont très légèrement fermes. Bonne longueur.