Le nez révèle des notes de mûre et de prune associées à une pointe de cassis, de cerise et d’épices. Présence également d’un petit côté austère. La bouche est puissante, douce et fruitée. En bouche il exprime des notes fruits noirs (mûre, cassis) associées à quelques notes d’épices, de moka et de boisé finement intégré.
Hospices de Beaune – Nuits-Saint-Georges 1er Cru – Les Didiers Cuvée Cabet 2011
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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