Hommes & Terres du Sud – Longitude 2020 – Languedoc

Le nez est fruité et offre une certaine richesse ainsi qu’un fin charnu. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de garrigue et à une très discrète pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre de la concentration, une petite gourmandise, une fine richesse, une certaine structure ainsi que du charnu/pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée, de litchi et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fruits blancs mûrs/sucrés/écrasés ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de sureau, de pamplemousse sucré et à une discrète pointe de végétation locale. Un vin rond, charnu et qui laisse presque une touche de sucrosité.