Hirtl – Weissburgunder Selection 2016 – Niederösterreich

Le nez est minéral et offre une fine puissance et un très fin coté incisif. On y retrouve des notes de pomme jaune mûre, de poire et plus légèrement de citron mûr/juteux associées à de fines touches de pierre à fusil ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs/mésocarpe. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de coing juteux/mûr et plus légèrement de pêche de vigne juteuse associées à de fines touches de fleurs de citronnier/fleurs blanches, de pomme verte fraiche/charnue et à de très fines pointes de mésocarpe et de minéralité racée. Une subtile pointe variétale en fond/fin de bouche.