Ce Riesling sec a une expression aromatique abondante et complète. Les arômes comprennent des pommes mûres et denses, des poires, des fleurs blanches parfumées et une minéralité caractéristique. Le palais est complètement sec, mais il y a une illusion de douceur due au caractère savoureux des saveurs de fruits à noyau. Même avec cette profondeur de goût, le vin est encore nerveux grâce à son acidité vibrante de climat frais. La texture est assez équilibrée pour donner une longueur persistante
Herman J. Wiemer Dry Riesling 2015 Finger Lakes, Seneca Lake
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2018
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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