Héritier Gambert – Fleur de Roc 2018, Sélection parcellaire – Saint-Péray

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine richesse ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de coing juteuse, de citron mûr/juteux et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines touches de fleurs de pêche, de litchi frais, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale ainsi qu’un fruit croquant/finement acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de prune croquante et plus légèrement de citron associées à de petites touches de fleurs blanches, de verveine et à une imperceptible pointe de sauge (en fond). Bonne longueur.